Sestavine |
| |
400 g špagetov
150 g pancete
1 strok česna
100 g parmezana
2 jajca
1,5 dl smetane za kuhanje
oljčno olje
sol
črni poper |
| |
Priprava |
| |
Špagete skuhamo v slani vodi. Slanino narežemo na majhne kocke. Prepražimo jo v ponvi na 1 žlčki olja, dodamo sesekljan česen in počakamo, da česen zadiši. V skledi razžvrkljamo jajci, dodamo nariban parmezan in smetano. Začinimo s soljo in s poprom.
Kuhane špagete odcedimo, jih damo nazaj v lonec, dodamo slanino s česnom in zalijemo z jajčno mešanico. Na šibkem ognju mešamo, da se jajca oprimejo špagetov. |
|
| |
Čas priprave: 20 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 2 |
|
|
|
|
