Sestavine |
| |
400 g ješprenja
1 čebula
2 stroka česna
1 por
1 paprika
2 korenčka
1 krompir
50 g kolerabe
400 g prekajenega mesa
250 g kuhanega fižola
1 lovorov list
1 vejica luštreka
1 žlica sesekljanega peteršilja
sol
poper |
| |
Priprava |
| |
| Ješprenj operemo, damo ga v posodo in zalijemo z vodo, toliko da bo pokrit. Dodamo na kocke narezano očiščeno zelenjavo, začimbe in meso. Ker se ješprenj močno nakuha, ga med kuhanjem po potrebi zalijemo z vročo vodo. Ko je ješprenj že skoraj kuhan, v ričet umešamo fižol in ga skuhamo do konca. |
|
| |
Čas priprave: 120 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 3 |
|
|
|
|
