Recept: Peresniki Arrabbiata

Testenine in riž

Peresniki Arrabbiata

Sestavine

500 g peresnikov
500 g paradižnika v koščkih
2 stroka česna
1 čili
olivno olje
sol
100 g ovčjega sira pekorina
1 žlica sesekljanega peteršilja

Priprava

Na olivnem olju prepražimo na lističe narezan česen in sesekljan čili. Ko česen spusti okus, dodamo paradižnik v koščkih in kuhamo 5 minut. Solimo po okusu.

Peresnike skuhamo, odcedimo in damo v omako. Vse skupaj premešamo, dodamo na lističe nariban sir in peteršilj.

Čas priprave: 20 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 1