Dobre gostilne, restavracije, vinske kleti, vinarji, kulinarika, recepti | Portal e-gurman
DOMOV GOSTINSKI LOKALI VINARJI - VINSKE KLETI ZEMLJEVID PONUDBE KULINARIKA PRIJAVA
Skuhali smo
Sladice

Limonasta creme brulee

Sestavine

2 limoni
500 ml sladke smetane
3 žlice sladkorja
5 rumenjakov

Priprava

Iztisnemo limonin sok in ga kuhamo, da ga ostane samo 1 žlica. Limonino lupino nastrgamo. Sladko smetano, 2 žlici sladkorja in limonino lupino kuhamo, da nastane pena. Odstavimo in pustimo počivati 10 minut.

Rumenjake penasto umešamo, primešamo jih k sladki smetani, prilijemo limonin sok in preostali sladkor. S kremo napolnimo 4 nizke modelčke, postavimo jih v pekač, na dno nalijemo toliko vode, da sega do polovice višine modelčkov, vse rahlo pokrijemo z alu folijo.

Pekač postavimo v 150 stopinj ogreto pečico in pečemo 40 minut. Ko se modelčki malo pohladijo, jih damo v hladilnik za 3 ure.
Čas priprave: 60 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 3
Gostinski lokali
Vinarji in vina
Kulinarika
Oglaševanje
O portalu
Avtorji
Prijava
Pogoji uporabe
Piškotki


© 2018 e-gurman. Vse pravice pridržane.
Ministrstvo za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju.
Naš spletni portal uporablja piškotke, s katerimi izboljšujemo vašo uporabniško izkušnjo. Z nadaljnjo uporabo se strinjate z uporabo piškotkov.       Več podrobnosti