Dobre gostilne, restavracije, vinske kleti, vinarji, kulinarika, recepti | Portal e-gurman
DOMOV GOSTINSKI LOKALI VINARJI - VINSKE KLETI ZEMLJEVID PONUDBE KULINARIKA PRIJAVA
Skuhali smo
Solate

Krompirjeva solata s prelivom

Sestavine

700 g krompirja
2 rdeči čebuli
3 paradižniki
1 kumara
7 redkvic
sesekljan drobnjak
200 ml jušne osnove (kocka)
maslo
1 šalotka ali manjša čebula
7 žlic kisa
2 žlici gorčice
sol
sladkor

Priprava

Neolupljen krompir skuhamo. Vodo odlijemo, počakamo, da se ohladi, ga olupimo in narežemo na rezine.

Čebulo olupimo in jo narežemo na kolobarčke. Paradižnik narežemo na kocke. Kumaro olupimo in jo narežemo na tanke rezine. Redkvice narežemo na četrtine. Vse sestavine skupaj z drobnjakom damo v skledo h krompirju.

Šalotko sesekljamo. V ponvi stopimo maslo in na njem zarumenimo šalotko. Zalijemo z jušno osnovo in kisom ter zavremo. Ob koncu dodamo še gorčico.

Solato prelijemo s prelivom, ki smo mu dodali še sol, poper in sladkor. Rahlo premešamo.
Čas priprave: 45 min
Število oseb: 4
Zahtevnost: 1
Gostinski lokali
Vinarji in vina
Kulinarika
Oglaševanje
O portalu
Avtorji
Prijava
Pogoji uporabe
Piškotki


© 2018 e-gurman. Vse pravice pridržane.
Ministrstvo za zdravje opozarja: prekomerno pitje alkohola škoduje zdravju.
Naš spletni portal uporablja piškotke, s katerimi izboljšujemo vašo uporabniško izkušnjo. Z nadaljnjo uporabo se strinjate z uporabo piškotkov.       Več podrobnosti