Sestavine |
| |
Za 8 modelčkov:
250 g temen čokolade (z vsaj 75% kakava)
90 g sladkorja
90 g gladke moke
180 ml mleka
5 jajc
maslo za modelčke |
| |
Priprava |
| |
Čokolado stopimo v vodni kopeli. Beljake stepemo s polovico sladkorja, drugo polovico dodamo rumenjakom in jih penasto umešamo. Odstavimo čokolado, pustimo nekaj minut, da se ohladi nato dodamom mleko in rumenjakovo zmes. Dobro premešamo. Med mešanjem počasi dodajamo moko na koncu pa še beljake.
V namaščene modelčke vlijemo maso in za 2 uri postavimo v hladilnik.
8 minut pečemo v segreti pečici na 180 stopinjah. Takoj postrežemo. |
|
| |
Čas priprave: min
Število oseb:
Zahtevnost: 1 |
|
|
|
|
