Hrana :: Origano
|
| |
Kdor pozna z origanom porasla pobočja gora v Grčiji s svojim čudovitim vonjem, lahko dobro razume besede "osvežitev od gora". A izraz ima drugačen izvor. Po grški mitologiji naj bi boginja Dictinna, ki je živela na gori Dicti, odgovorna za varstvo gore ter tudi za tiste ženske, ki so pravkar rodile. Od tod tudi prepričanje, da je porod moč olajšati z origanom. Sicer pa origano imenujemo tudi divji majaron.
Origano je oster, rahlo grenak, z okusom podobnim majaronu in timijanu. Lepo se poda na pice, jedi iz paradižnika, sir, fižol, solate, mesne jedi, pa tudi klobase, jetra in celo pecivo.
Origano pospešuje prebavo ter ima antiseptični in protivnetni učinek.
vir: www.kotanyi.com
|
| |
|
|
|
|
|
